« L’agriculture Durable, pour moi, c’est construire un système reproductible permettant d’assurer le renouvellement des paysans, garantir un revenu satisfaisant tout en tenant compte de l’environnement, faire des produits de qualité pour être fier de ce que l’on vend préserver sa qualité de vie, ses conditions de travail, être autonome dans ses décisions »

Isabelle SABIRON & Jean-Marc ROUSSELOT (79) MAULEON