« L’agriculture durable, pour moi, c’est une agriculture non polluante, qui préserve l’environnement : maintien des haies, des bois, pour protéger la biodiversité, l’eau, les sols, le maintien de "l’ancien" tout en se projetant aussi dans l’avenir, des systèmes pérennisés par une transmission facilitée l’agriculture de l’avenir ».

Jean-Luc DUQUESNE (86) JOUHET