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Longue vie aux circuits courts (2)
Samedi, 06 Juin 2009 06:55

Sommaire

  • La vente directe : heures et valeur ajoutées
  • Savoir trouver l'équilibre entre activité de production et de vente
  • Rapprocher l'offre et la demande, la balle est dans le camp des producteurs
  • Salariés, employeurs : des projets difficiles à partager
  • Une proximité bien orchestrée
  • "La vente à la ferme est la meilleure relation que l'on peut avoir avec le consommateur"
  • Maintenir l'abattage de proximité
  • Le pain bio monte sur les planches en Isère
Source : Transrural Initiatives, revue publiée par l'ADIR

 

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