« L’agriculture durable, pour moi c’est une agriculture économiquement viable, socialement équitable, et respectueuse de l’environnement, une recherche permanente de compromis et de cohérence entre ces trois éléments, une agriculture qui revienne à des notions de biologie : la vie du sol, les rotations longues, etc. l’agriculture biologique en ce sens en fait partie ».

Françoise & Philippe ALAMOME (86) COULONGES