Benoît BITEAU est paysan en Charente-Maritime. Il est un membre actif de l'ARDEAR Poitou-Charentes, du réseau InPACT PC, et de la Confédération Paysanne. Après dit-il "avoir quelque peu bourlingué" il reprend en 2007 la ferme de son père, 180 ha cultivés jusqu'alors en monoculture de maïs, sur le bassin-versant de la Seudre, en amont du bassin ostréicole de Marennes-Oléron.

Il réoriente complètement le projet de la ferme : abandon de la monoculture de maïs irriguée, conversion à l'Agriculture Biologique, rotations longues, sorgho présent dans l'assolement, agroforesterie, élevage de races animales menacées : chèvres poitevines, vaches maraîchines, juments poitevines mulassières, baudet du poitou, installation d'un maraîcher sur quelques hectares de la ferme.

Un projet que la profession qualifiera alors volontiers d'atypique... 2 ans plus tard, le Ministère de l'Agriculture reconnaît le sérieux d'un "travail d'aménagement du territoire citoyen et responsable".

Portrait à travers les reportages de la presse française d'un paysan retraçant avec conviction son cheminement vers l'Agriculture Durable.

• Article Ministère de l'Agriculture : Identi'Terre (Charente-Maritime) : le choix de l'audace
• Chronique RTL : Benoît Biteau, de Charente-Maritime, est l'Agriculteur de l'année !
• Article Sud-Ouest : Le paysan du futur
• Article Charente Libre : "De l'eau au moulin de l'agriculture durable"